紹興酒

紹興酒飯酒　二合 1,890円　グラス 580円
中国浙江省紹興市から、直輸入の３年以上熟成されたもち米を原料として作った紹興酒です。
まろやかでこくのある味は、酸辛料理との相性が抜群です。

紹興加飯酒（陳年5年）　1,625ml　6,800円
5年間貯蔵・熟成した品質の良い紹興酒を詰めました。
辛口ですっきりとした味わいと、たくましいボディ感が楽しめます

女児紅　500ml　2,500円
吟味されたもち米を原料に、良質の麹を用いて醸造、平均酒齢7年の熟成を経た名品。
もち米の特徴を生かした重厚な味わいです。

紹興酒　翠亭　陳3年　グラス 580円　ボトル　3,000円
丸みのある深い味わいと豊かな芳香を特徴としています。

陳年紹興酒　古越龍山　紹興酒　グラス　630円　ボトル　3,150円
悠久の歴史を誇る紹興酒の中でも、銘酒と呼ばれる陳年花彫酒。

古越龍山　紹興 花彫酒　グラス　630円　ボトル　2,800円
揚子江流域の厳選された上質なもち米と銘水を使った紹興酒です。

紹興酒　塔牌　花彫　陳3年　　グラス　530円　ボトル　2,800円
中国伝統のカメ仕込みで3年貯蔵した、まろやかな味わいです。

紹興酒　塔牌　花彫　陳 5年　　グラス　580円　ボトル　3,000円
長期貯蔵の本場中国の紹興酒です

紹興酒　曲渓　　　グラス　530円　ボトル　2,800円
銘水を用いて昔ながらの方法で醸造。深くやわらかな香味。

特選陳年紹興酒

塔牌紹興酒　紅琥珀　無濾過　陳5年　600ml　3,800円
後味のすっきりとした無濾過の5年もの紹興酒。

台湾陳年紹興酒　陳5年　600ml　3,300円
　
5年以上の長い年月をかけてカメの中でじっくりと熟成させた
その独特のコクと香りはまさに天下一品の美酒です。

陳年紹興貴酒　陳5年　640ml　3,800円
ただの紹興酒とは違う、紹興貴酒。5年間熟成されたまろやかさが、普通の紹興酒とは違います。

古越龍山　陳8年　640ml　3,800円
良質のもち米と、名水を用いて、磨き抜かれた伝統の技と8年の長い歳月が育てた紹興酒の傑作です。

紹興老酒　天女　特醸花彫10年　600ml　4,200円
330年の歴史を誇る沈永和酒廠が、丹念に10年間熟成させた逸品。
もち米の旨さと香りが、口の中に広がります。

特選紹興酒　虞美人　陳10年　600ml　4,200円
風味は豊かで華やか。長い年月に磨かれ、
余分な味を淘汰し続けたものが持つ、洗練の極みがあります。

中国茶

お茶の発祥地ともいわれ、地域や季節によってさまざまなお茶文化を育んできた中国には、
数百種類ともいわれるお茶が存在しています。その分類も、茶葉の色や形、香りなどで分ける方法など、実に多種多様です。

中国茶の種類を大きく分けると6種類に分かれます。
緑茶、白茶、黄茶、青茶、紅茶、黒茶 これらは茶葉の発酵度合いによって、分類されています。

普茸茶（黒茶）プーアルチャ　500円
コレステロールや中性脂肪を低下させます。また糖尿病に対する効果もあります。
味はまろやかで、深い滋味と甘味があり、香気の陰にただよう醗酵臭が好まれます

台湾凍頂烏龍茶（青茶）タイワントウチョウウーロンチャ　550円
台湾南投県鹿谷郷にある凍頂山一帯で作られている台湾を代表する烏龍茶です。
豆のようにコロコロとした形が特徴で、香りと味、コクのバランスが良く、
まろやかな風味で人気です。

人参烏龍茶（青茶）ニンジンウーロンチャ　550円
人参烏龍茶は台湾人参茶とも呼ばれ、台湾省、福建省で西洋人参 、
高麗人参の粉末を上級烏龍茶に多量にまぶして作られた加工茶です。
飲むと体が温まるので、冷え症の方におすすめです。

鉄観音茶（青茶）テッカンノン　500円
鉄観音とは茶樹の品種名で、中国の代表的な青茶（ウーロン茶）。
油の多い料理に合うほか、二日酔いにも効果があるそうです。
ほろ苦さの後に甘さが広がります。

普茸東方美人茶（青茶）トウホウビジン　550円
台湾でしか作られない烏龍茶で、青茶の中では最も発酵度が高く、
フルーティーな甘い香りと蜂蜜のような甘味が特徴です。新陳代謝を高め肌に潤いとハリを与えます。

岩茶（青茶）ガンチャ　550円
硬い岩肌に、長い時間をかけて根を張った茶の木は、岩が風化してつくる土壌から、
豊富なミネラルを吸い上げて育つため、砂の土壌で育った茶葉とは違った味わいです。

文山包種茶（青茶）ブンザンホウシュチャ　550円
四大台湾茶のひとつ。上品な香りで、さわやかでさっぱりとした味わい。
焙煎、発酵をほとんどせず、緑茶に近い味わいが、日本人にも好まれています。
香りがフレッシュで甘みがあります。

西湖龍井茶（緑茶）セイコロンジン　550円
西湖龍井は、浙江省杭州で作られる緑茶です。
一芯二葉の新芽を丁寧に釜入りしたお茶でサッパリと飲みやすく、
その上さらに、後から感じるほのかな甘味が最高の銘茶です。

開花龍頂茶（緑茶）カイカリュウチョウ　550円
浙江省の10大銘茶に指定されている緑茶です。
うっすらとした蘭のような香りとほのかな甘み、
嫌みのない苦みのバランスが良いお茶で、後味は少し香ばしい感じが残ります。

茉莉花茶（花茶） ジャスミン　500円
緑茶にモクセイ科のジャスミンの香りを付けたもので、
華北では日常のお茶として愛飲され、日本でも女性に人気の高いお茶です。
神経を鎮静させる作用と目の疲れや冷え性などに。

桂花茶（花茶）ケイカチャ　500円
中国緑茶にキンモクセイの花の香りを付けた花茶です。肝臓の働きを助け、
目の疲れを癒す効果があるといわれています。食後や就寝前に最適です。

菊花茶（花茶） キッカチャ　500円
菊の花を乾燥させたお茶です。ビタミンＥを多く含み、
菊花は目の疲れを取ったり頭痛・めまい、熱気や発熱に効果があるとされています。
独特の香り、苦味が特徴です。

瑰茶（花茶）メイクイチャ　500円
バラ科の落葉の灌木ハマナスの一種メイグイの花。独特の甘酸っぱい香りが特徴。
ビタミンも豊富で健康的なので女性に人気。血流を良くし、美容効果（美白）があります。

巴黎香謝茶（花茶）パリシャンゼリゼ　550円
ほどよい甘い香りとピーチのフルーティーな甘さが特徴の中国果粒茶。
クセがなくて飲み易く、各種のビタミン、ミネラルを含んでいます。

苦丁茶（健康茶）クテイチャ　550円
苦丁茶は、緑茶・青茶・紅茶などのお茶と違い原料は、モチノキ科の植物です。
味わいは名前の通り「苦い」ですが、最初ほろ苦く、だんだんと口の中で甘みに変わってきます。

野生苦丁茶（健康茶ヤセイクテイチャ）　600円
自然に自生している葉を苦丁茶としてお茶にしています。
葉を摘んだら、日干しにするだけで出来上がる苦丁茶。
その製法はいたってシンプルです。とても綺麗な葉の色です。

白雪茶（健康茶）シラユキチャ　550円
海抜4,000m以上の玉龍山の地に生息する天然草。
チベットの人々が余分な脂肪を排泄するお茶として愛飲していたもので、ダイエット効果（脂肪分解率７０％）が期待できます。

胖大海（健康茶）パンダーハイ　500円
咳、声の枯れ、便秘などにも良く、血圧を下げる効果もあります。
この一粒がみるみるうちに大きくなる不思議な植物です。癖などはなく飲み易いお茶です。ほんのり甘い味。

三七花茶（健康茶）サンチイハナチャ　550円
三七は、その名の通り、収穫まで3年から7年かかります。
貴重な漢方薬として大切にされていました。
口当たりは苦味が強く、茶湯は、薄めに入れて飲みます。

迷送香（健康茶）メイテツコウ　550円
血液循環を活性化し、肌の活性化や貧血、静脈瘤などの防止にも効果を発揮します。
また、自律神経失調症などの体調不良からくる精神的な不調の改善にも大きな効果があるといわれています。 （ローズマリー）

甜菊叶（健康茶）テンギクキョウ（ステビア）　550円
甜は甘いという意味。甜草、糖草とも呼ばれる菊科の植物で、舌に甘い葉です。
怪我を治し各種の甘いお菓子を作るため近場に植えられて来た代糖植物で、清涼感のある甘みがあります。

絞股藍茶（健康茶）コウコランチャ　550円
栄養成分が豊富で体内の毒素を排出する作用があり、
コレステロールの調整や高脂血症、高血圧、低血圧、肩凝り、便秘、冷え性、喘息、肥満、しわ（皮膚の老化）などに効果があります。

工芸茶

花茶ともいわれ、ひとつひとつ手作りで作られています。
お湯を注ぎ、ゆっくりと茶葉が開く様子をお楽しみください。

万紫千江 バンシセンコウ　580円
バンシセンコウカーネーションをジャスミン茶で包んだ工芸茶です。
お湯を注ぐとカーネーションの花が優美に大輪をみせてくれます。

旭日彩虹キョクジツサイコウ　580円
お湯を注ぐと「虹」を表したジャスミンの花が開きます。
続けて、「旭日（あさひ）」を表現した千日紅が顔をのぞかせます。

蝶恋花チョウコイカ　580円
真紅の千日紅に茉莉花の蝶がとまる可愛い花茶です。
「お花に恋する蝶々」と言うとても可愛い名前の工芸茶です。

宝蓮灯 ホウレントウ　580円
黄色い花の中から、紅い千日紅の花が灯火の色と形をデザインした工芸茶。
ベースは、爽やかな味わいの緑茶です。

七仙女 シチセンジョ　580円
黄菊花と縦一列に連ねたジャスミンの花、莉花茶を飾ります。
菊花とジャスミンの花との効果でとても爽やかな風味。

紅粉佳人 コウフンカジン　580円
薔薇の花が入ったジャスミン茶で、薔薇の香りとジャスミンの香りが絶妙のバランスです。
とても優雅なジャスミン茶です。

芙蓉仙子フヨウセンシ　580円
あっさりとした緑茶ベースにジャスミンの香り。ユリの花の香りも加わり贅沢な味わいです。

仙女献花センニョケンカ　580円
皇帝に献上する花という意味で、ジャスミンが丸いアーチを描いています。
献身的な愛情を表現した工芸茶です。

風花雪月 フウカセツゲツ　580円
交互に立ち上がる千日紅とジャスミンのコントラストが美しいお茶です。
さしずめ白と赤の椿の花のようです。