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フジテレビ 寺門ジモンの常連めし

フジテレビCSで放送されている「寺門ジモンの常連めし〜奇跡の裏メニュー〜」で青山シャンウェイをご紹介いただきました。

CSフジテレビ寺門ジモンの奇跡の裏メニュー

ダチョウ倶楽部の寺門ジモンさんが、その店に通いつめた常連しか食べられない裏メニューを、メニューには載っていない「常連めし」として紹介する番組で、グルメの方には人気の番組で、11月放送分で青山シャンウェイをご紹介いただきました。

まず、寺門さんにお召し上がりいただいたのは、お店おすすめの定番メニューである「マストメニュー」。

・前菜盛り合わせ(5種)
(今回お出ししたのは、糸くらげと大根の和え物・紋甲いかのネギソース和え・青ナスの油淋鶏ソース・和牛ステーキの山椒ソースがけ・豚肉とカシューナッツの黒酢和え
やわらか蒸し鶏 ねぎ醤油
烏龍茶のチャーハン

番組目玉の裏メニューは、毛沢東スペアリブ

そして、番組の目玉の「裏メニュー」として、突撃唐辛子マーラーそば、毛沢東スペアリブの二品をお召し上がりいただきました。

毛沢東スペアリブは、またの名を「湖南省風豚スペアリブの唐辛子炒め」で、寺門さんの一番のお気に入りのメニューで、青山シャンウェイのご常連のお客様でも毎回ご注文する方も多くいらっしゃいます。

豚の骨付きスペアリブ骨付きに下味をつけてカリッと香ばしく揚げたものに、唐辛子、玉ねぎ、ニンニク、えびなどに、クミンなどの香辛料を合わせた青山シャンウェイのオリジナルスパイスで炒めたもので、辛いものがお好きな方には大変好評な一品です。

ご注文は初めてご来店のお客様でも大歓迎です

番組内でもお話しさせていただきましたが、この毛沢東スペアリブ、メニューには確かに掲載しておりませんが、初めてのお客様のご注文も大歓迎ですので、ぜひご注文ください(仕入によってはご提供できない場合もございますのでご予約いただくと確実かと思います)。

青山シャンウェイ ご予約電話 03-3475-3425

なお、番組は下記の日程で再放送されるようですので、ぜひご覧ください。
※都合により時間・内容が変更になる場合があるそうです。詳しくはフジテレビホームページでご確認ください

11/11(月) 11:00~ フジテレビONE
11/13(水) 17:30~ フジテレビONE
11/18(月) 11:00~ フジテレビONE
11/21(木) 17:00~ フジテレビONE
11/22(金) 21:00~ フジテレビONE
11/23(土) 14:00~ フジテレビONE
11/27(水) 17:00~ フジテレビONE
11/29(金) 23:10~ フジテレビONE
11/30(土) 10:30~ フジテレビNEXT
11/30(土) 22:00~ フジテレビONE

2013-11-11 | Posted in お知らせ, メディア掲載No Comments » 
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