おすすめメニュー, お知らせ

裏メニュー?!甘海老の素揚げ

裏メニュー?!パリッとした食感がビールによく合う「甘海老の素揚げ」。

青山シャンウェイの裏メニュー 甘エビの素揚げ

青山シャンウェイの店内のメニューにはない裏メニュー「甘海老の素揚げ 山椒風味仕立て」のご紹介です。

春の陽気になり日中は汗ばむ陽気の日も出てきて「とりあえずビール」の声もよく聞かれるようになってきました。

青山シャンウェイでは、「とりあえずビール」と一緒にお召し上がりいただける前菜として「和牛のステーキ山椒ソース」「豚肩ロースとカシューナッツの黒酢仕立て」「甘海老の紹興酒漬け」「紋甲イカのネギソース」など多数ご用意いたしております。アラカルトでも「おまかせ盛り合わせ」でもご注文を承ります。

前菜をお召し上がりになったところで、さて次に、というところで、メニューには掲載していないお料理のご紹介「甘海老の素揚げ 山椒風味仕立て」です。

甘海老をカリッと素揚げし、山椒と香菜で炒め合わせたお料理です。香ばしくパリッと揚げてある甘海老は中身も甘く食べごたえがあります。

そこにピリッとした山椒の風味、さらに独特の香りでお料理を引き立てる香菜、なんともいえずビールがすすむおつまみです。

パリパリポリポリ甘海老をかじってビールを飲みながら、次のお料理を待つ。そんな食べ方があっているお料理です。

この「甘エビの素揚げ 山椒風味仕立て」はメニューには掲載してございません。ホームページを見たとスタッフにお気軽にお声掛けください。

同様に、人気の「毛沢東スペアリブ(豚スペアリブの湖南風唐辛子炒め」もメニューに記載がなく裏メニュー的存在ではありますが、併せてのご注文をお待ちしております。

青山シャンウェイへのご予約・お問い合わせのお電話、お待ちしております。
03-3475-3425


2014-04-10 | Posted in おすすめメニュー, お知らせNo Comments » 
Comment





Comment