おすすめメニュー, お知らせ

丁寧に蒸してから焼き上げる名物餃子

丁寧に蒸してから焼き上げる名物、青山シャンウェイのジャンボ餃子。

青山シャンウェイ名物 ジャンボ餃子

青山シャンウェイの餃子は大きなジャンボサイズ。通常の3倍程度はある餃子は、その大きさだけではなく、溢れる肉汁とそれを覆っているモチモチ感がお楽しみいただける厚めの皮が人気の秘密です。

作り方も、大きめの餃子を丁寧にセイロで蒸してから、青山シャンウェイ名物の鉄板で焼き上げてお客様にお出しするというスタイルをとっています。

セイロでしっかりと蒸すことで、餡の旨みを閉じ込めることができ、また手作りの皮のモチモチとした食感を最大限に引き出しています。

青山シャンウェイに初めてご来店されオーダーされるお客様は、お出しするとほとんどの方がその大きさに驚かれるほどのジャンボサイズ。

そのため、メニューには「4個から」との記載がございますが、お一人様、1個からのご注文も承っていますし、スタッフより個数の確認をさせていただく場合もございます。1個からでもお気軽にオーダーいただければ喜んで承ります。

2014-04-01 | Posted in おすすめメニュー, お知らせNo Comments » 
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